Namur
1 octobre 2026
Notre première vraie escale sur le site : une Margarita et une Crème brûlée à l'Antiquaire, à une heure de la maison.
Le récit
Namur, c’est presque à la maison, mais ça compte quand même : la charte ne parle pas de kilomètres minimum.
Récit à compléter par Nath et Thierry.
🍹 Les cocktails
Margarita
L'Antiquaire, Namur
Servie dans une coupe au bord givré de sel, au soleil, sur les tables en marbre noir du bar.
La recette pour la maison
Ingrédients
- 5 cl de tequila
- 2 cl de triple sec (Cointreau)
- 2 cl de jus de citron vert frais
- Sel fin pour le givrage
- Glaçons
Préparation
Passer un quartier de citron vert sur le bord de la coupe, puis le tremper dans le sel. Secouer la tequila, le triple sec et le jus de citron vert au shaker avec beaucoup de glace, puis filtrer dans la coupe.
Crème brûlée
L'Antiquaire, Namur
Un grand verre ciselé, crémeux, avec un dessus caramélisé façon crème brûlée et une paille. Plus dessert que cocktail, et c'est un compliment. (Recette maison du bar, à demander la prochaine fois.)
📸 En images
